超级简单好吃肉松❤小贝做法 步骤 图解

用料  

超级简单好吃肉松❤小贝的做法  

1. 用不同二个碗将鸡蛋白黄分开，碗里不能有水。一定要分开，要不影响打发。

2. 蛋黄里加入30克白砂糖搅拌均匀加入油和牛奶一起搅拌

3. 筛入面粉搅拌均匀就可以待用

4. 把白醋滴入蛋白容易打发，有柠檬汁也可以。打蛋白分二次把剩余的50克砂糖倒入，高速档七八秒有泡泡倒入第一次糖，再搅拌二十秒纹路清晰点第二次加糖，继续五档一分钟差不多了拿起来有个小尖脚不掉就可以了，不要打发时间长了。

5. 将蛋白三分之一倒入蛋黄浆里面，用刮刀翻拌，均匀后全部倒入剩余蛋白里，用刮刀翻拌均匀即可

6. 全部搅拌均匀好了图

7. 用裱花袋装入挤出来圆坨坨，分开点距离

8. 烤箱预热180度上下烤，放入中间，可以看色调温度高低150-170度10分钟左右，自己可以把握度

9. 好了翻过来，凉一下。用裱花袋装入沙拉酱拿二片小饼干，中间挤入沙拉酱一捏沾上去，外面两边挤入酱，撒上肉松就可以了。

10. 摆盘挤入巧克力酱，个人口味。