超简单好吃的肉松小贝做法 步骤 图解

用料  

超简单好吃的肉松小贝的做法  

1. 烤箱预热200度

2. 分离蛋黄和蛋清，蛋清盆中必须无水无油

3. 在干净的盆中倒入牛奶、油搅至乳化后，筛入面粉拌匀

4. 再把蛋黄倒入面糊中拌匀至光滑细腻

5. 另一个蛋清盆中加入柠檬汁进行打发，打发一分钟后分三次加入糖，打到提起蛋白霜倒扣出不掉

6. 将三分之一的蛋白倒入蛋黄糊中拌匀，再全部倒回蛋白盆中翻拌均匀，

7. 装入裱花袋，在铺好油纸的烤盘上挤出大小均匀的面糊

8. 烤箱中层180度，8分钟左右烤至表面金黄，取出放凉

9. 取一片蛋糕胚涂上沙拉酱，再取另一片合并一起，四面涂满沙拉酱，裹上满满一层肉松即可

10. 开吃