dutch baby pancake荷兰松饼-小美版好吃的烹饪方法 dutch baby pancake荷兰松饼-小美版的地道做法和步骤

又快又简单又高颜值的早餐/下午茶就是它了
dutch baby pancake 荷兰松饼

工具：需要一只小的可以直接进烤箱的铸铁煎锅

用料  

dutch baby pancake荷兰松饼-小美版的做法  

1. 先预热烤箱220度。糖、鸡蛋、香草精放入主锅，1分钟速度3搅拌均匀起泡（我用美善品，你也可以在大碗中手动搅拌）

2. 50g低粉筛入锅内（我直接用小美内置磅秤功能称在筛网里，然后筛入主锅）

3. 筛过的面粉更细腻均匀不易结块

4. 正好要吃橙子🍊，不舍得直接丢掉皮，就刨了橙皮屑丢进去，增加点风味（这步不是必需）

5. 5秒速度3，打开刮一下锅壁再5秒速度3，将面粉搅拌均匀

6. 倒入牛奶再5秒速度3搅拌均匀。

7. 铸铁锅放在火上，加热融化椰子油/黄油，倒入搅拌好的面糊，然后转移到预热好的烤箱

8. 220度烤15分钟

9. 不一会四周都蓬起来了

10. 越长越高 不过也怪我锅太小。时间到，戴手套拿出来放到隔热垫上，当心烫到

11. 不用等凉，趁热就可以摆上你喜欢的水果，筛上糖粉享用。也可以再淋点融化的黄油挤点柠檬汁，更加湿润好吃。