小麦面粉,盐,酵母,糖和水,仅靠这五种原材料就可以做出百吃不厌的白面包来。简单的制作步骤也能帮助我们熟悉和巩固烘焙面包的基本方法。注意,此食谱不需要鸡蛋。搬运自我爱面包机P15
最近有点忙晚上真是不愿意多想明天早上吃什么,就弄最简单的丢面包机第二天早上起床再随意好了。
此食谱是750g面包,500g用量减少三分之一
用料
高筋面粉 | 375g |
盐 | 7.5g |
干酵母 | 4.5g |
绵白糖 | 30g |
水 | 285ml |
我爱面包机之简易白面包的做法
先向面包桶内加入水,再到入面粉,在面粉中央挖一个小坑倒入酵母,最后加入盐和绵白糖
启动面包机普通面包制作程序。
如果是定时烘焙的话酵母最后放,不要让酵母遇水
小贴士