美味的香甜松软大发糕做法，大厨教你技巧

过年了，总要吃些好口彩的东东，借鉴了别人的方子，做了这款南瓜发糕，希望新的一年吉祥安康！

用料  

香甜松软大发糕的做法  

1. 南瓜洗净切块，放微波炉加热5分钟。

2. 南瓜软化后放糖碾成泥，放凉。

3. 碾成泥的南瓜泥一边放凉，一边准备面粉。

4. 把所有原料放入面包机搅拌，成糊状即可，倒入涂抹上油的模具（8寸蛋糕模），放上红枣，造型随意。老公没有什么艺术细胞，随便放了一下。

5. 烤箱发酵1小时以上（冬天），扩大2倍后上蒸锅蒸，大火开了以后中火，共20分钟，再闷5分钟。

小贴士

1.南瓜和面粉的比例可以自由些，接近1：1，面粉略多些。
2.糖的量最少10克，否则影响发酵。
3.红枣也可换成葡萄干、核桃仁等，喜欢什么放什么。