妈妈说最近头发白了,想买芝麻糊粉回来冲泡着吃,但又担心外面的有添加剂,所以就给她自制了一些芝麻糊粉了,只需要用开水冲就可以了,非常方便,妈妈都用来当早餐了
用料
糖 | 50克 |
黑芝麻 | 100克 |
糯米粉 | 50克 |
简易手冲芝麻糊粉的做法
黑芝麻放入无水无油的锅里小火炒香,炒到芝麻霹雳吧啦响就可以装起放凉备用
糯米粉放锅里小火炒熟
炒成微微金黄,糯米粉是决定芝麻糊稠度的重要因素
把黑芝麻和糖还有糯米粉一起放进料理机磨成粉混合即可
追求粉质细腻的可以过筛,封面是做了500g的量,最边边的是没过筛的,右边三罐是过了筛的。吃的时候加热水慢慢调匀即可