养生美容鱼胶鸡汤好吃的烹饪方法 养生美容鱼胶鸡汤的地道做法和步骤

我这里做的是1-2人的量哟

用料  

养生美容鱼胶鸡汤的做法  

1. 准备泡发好的5个鱼胶，（泡发鱼胶的教程可以看我之前发布的菜谱哈）

2. 准备好鸡腿一个，去皮，这样炖出来的汤才不会那么多油，顺便划几刀，好出味。

3. 姜的分量看个人口味，去掉腥味只要两三千即可，我是有些宫寒，所以放的量有点多。

4. 将鸡腿放在炖盅底部，依次放上鱼胶，姜片，红皮花生，加水，刚好淹没食材就行了。
   （这里可以加两粒红枣，刚好家里的红枣用完了😭）

5. 记得，炖这种营养汤尽量隔水炖，两个小时就好，千万别砂锅煲或者电压锅去炖，营养成分大大的减少！

6. 已经过了两小时啦，开盖撒上枸杞，汤勺的三分之一那么大的盐，完成！

7. 教程就到这里了，有空的友友们可以尝试做一下。

小贴士

因为放了姜片，所以这汤比较适合晚餐前喝，尽量避免晚上服用。趁热吃哈，要不然冷了腥味出来了。