美味的丝瓜沙虫蛤蜊汤做法，大厨教你技巧

这是一道夏日必备的清凉降火汤，丝瓜的清甜，加上沙虫的鲜甜，和蛤蜊这种贝类特有的甜，让整道汤喝起来清爽宜人，而且清热去火！拯救夏日没胃口，必须要学会这道汤哦~

用料  

丝瓜沙虫蛤蜊汤的做法  

1. 沙虫杀好洗净；

2. 蛤蜊放加盐水中吐沙半小时，然后洗净；

3. 丝瓜刮掉瓜皮切成块状；

4. 姜切片；

5. 烧一锅水，水开后放入姜片；

6. 放入蛤蜊；

7. 放入沙虫；

8. 放入丝瓜；

9. 盖上锅盖大火煮2分钟，放少量盐；

10. 因为这些主要的食材本身就非常鲜甜，所以四毛建议不用再加鸡精之类的提鲜调味料。