小时候家里有剩下几天的火烧,有些风干了,咬不动,妈妈总是这样烩一下,配上时令蔬菜,烩好的火烧味道老好吃了。好久没做这种吃法了,赶巧今天家里有剩下的火烧,就做了一碗,味道还是那个味😊
用料
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
小油菜 | 一把 |
小海米 | 适量 |
土豆 | 2个 |
火烧 | 3个 |
辣椒碎 | 适量 |
小时候的味道烩火烧的做法
所需食材
土豆切块
火烧切块备用锅内放少量的食用油
油热后放入葱姜蒜末及辣椒碎爆香放入土豆块和小海米一起翻炒
加入少量的食盐继续翻炒锅内加水开锅后放入切好的火烧块
开锅后放入小油菜
最后加入打散的蛋液即可成品展现
可以开吃了