简单快手笋干老鸭煲做法 步骤 图解

天气热总是没什么胃口，但是老鸭煲绝对是一款开胃养生滋补煲，前期朋友圈晒了一锅，好些朋友来问怎么炖，今天把过程详细的分享给大家，朋友们赶紧炖起来吧，记得上传作业哦😃😃

用料  

简单快手笋干老鸭煲的做法  

1. 笋干泡软（15分钟左右就好）撕开切段备用。

2. 老鸭洗净备用。

3. 今天我取了半只老鸭加了一块风肉和风腿段，放水加入2汤勺料酒，水浸沒鸭子。

4. 按了个煮饭键，差不多20分钟左右就好啦。

5. 压力锅放气后去除表面浮沫（这是刚打开沒去浮沫的）。

6. 取出鸭子和风肉倒入沙锅，加入泡好的笋干。

7. 全程最小火炖一个半个小时，中途看一下别炖太干，可以适量的加点热水进去。

8. 炖了一个半小时香得来😍😍，吃剩的鸭汤加点青菜烧米线好吃得不要不要的😀😀

小贴士

1.如果是风腿肉可以后面和笋干一起下锅，如果是爪子肉就和老鸭一起电压力锅里压一下。
2.倒入沙锅一定全程最小火炖。
3.笋干和风肉本身有咸味所以不用加盐了。