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用料
超级简单~剁椒鱼头的做法
鱼头洗净,锅里水煮开放鱼头蒸2分钟把蒸出来的鱼汁水倒掉不要,倒入生抽,料酒,均匀撒少许盐,鸡精,(胡椒粉可放可不放),双色椒末,姜末,蒜末,葱。起锅热油,最好是混合一下油,就是植物油加点猪油,油热好后浇在葱姜蒜末上,家里有蒸鱼豉油的可以不放生抽,大火蒸10分钟!(鱼头特别大就加5分钟)搞定!喜欢的记得收藏点赞,谢谢了哦!✌