我的这款剁椒鱼头超级简单,让第一次做饭的小伙伴都能做出星级饭店的味道。还在想什么,赶快动起来,让那些说你不会做饭的人闭嘴。鱼头也可以换成鱼,鸡腿等。
用料
鱼头 | 半个 |
剁椒 | 一小瓶 |
油 | 20-30克 |
香菜(可不放) | 少许,只做点缀 |
超简单剁椒鱼头的做法
鱼头切两半,铺盘子里。
把剁椒鱼头上铺满。最好选用坛坛香的剁椒,贼好吃。朋友以前吃德哥,还说德哥多好多好,吃了一次坛坛香,德哥是啥不知道了。
就这个剁椒
上蒸锅蒸十五到二十分钟,无所谓上汽。上汽了蒸十二分钟,再大的鱼头都熟了。
锅里把油烧热,冒烟了就OK了,然后淋上去,尽量都淋到,可以借助铲子,会均匀点,然后放点香草,完美
吃完鱼头,煮点面条下进去。打死都不放嘴。这个菜属于微辣,看着红的可怕,其实不怎么辣,鲜香集与口。赶紧试试。你看,盐糖等调料什么都不用,只要剁椒而已。简单不简单。