《昨日的美食》之白萝卜凉拌鸿禧菇菠菜做法 步骤 图解

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.6#48。
ほうれん草としめじのみぞれ和え

用料  

《昨日的美食》之白萝卜凉拌鸿禧菇菠菜的做法  

1. 书中成品如图所示。

2. 准备原料。

3. 菠菜约200克，洗净，开水烫熟。

4. 白萝卜一段，去皮磨成泥。

5. 半包鸿喜菇约100克，洗净。

6. 锅中加少量酱油、味醂和日式料理酒，将鸿喜菇炒至熟软。

7. 烫好的菠菜切段摆盘中。

8. 铺上炒好的鸿喜菇，以及挤去水分的白萝卜泥。

9. 吃之前挤一点柚子醋。