大圣麻麻滴-杏仁瓦片做法 步骤 图解

香脆可口的杏仁瓦片配一杯洛神花茶，一切只是刚刚好。

用料  

大圣麻麻滴-杏仁瓦片的做法  

1. 蛋清、白糖、香草精搅拌均匀后加入杏仁片混合。请怜香惜玉手下留情，尽量不要拌碎。加入隔水融化的黄油再次搅匀。筛入低粉。全部混合好之后蒙保鲜膜放入冰箱冷藏1-2个小时。

2. 从冰箱里拿出来之后放在覆盖烘焙纸的烤盘上整形。性状随心，薄为佳。

3. 我家烤箱属于强力型有鼓风功能，我用140度烤了15分钟之后150度烘2分钟。微微焦的口感更好，特别香。

4. 这款杏仁瓦片甜度不高，香脆可口，操作简单，建议尝试，杏仁爱好者福音。

5. 我配了一杯洛神花茶，妥妥的衬起午后阳光慢慢流淌。

6. enjoy～

7. 补充一下，洛神花茶长这个样子😄

小贴士

我不喜欢太甜的东西，所以喜欢甜食的可以适量加糖。一定要尽量摊薄，才会更香。最后稍微高温烘焦一点儿增进口感，没把握的千万自己看好火候颜色。