大圣麻麻滴红酒雪梨🍷做法 步骤 图解

红酒的醇香和雪梨的清甜完美结合。
几年前流行的这道菜几乎被我遗忘了，直到这阵子因疫情隔离在家才被想起来。

用料  

大圣麻麻滴红酒雪梨🍷的做法  

1. 红酒一瓶，2012年意大利🇮🇹，有点儿奢侈。

2. 新鲜水晶梨两个大的。

3. 梨削皮，切半，挖去内核。

4. 一瓶红酒和适量冰糖，少许肉桂粉，梨子全部放进小锅。大火煮开之后转小火，再煮20-30分钟。视梨的大小和是否喜欢软糯而定。

5. 梨煮好之后留在锅里浸泡几个小时，凉了之后放冰箱冰一下口味更佳。

6. 切花摆盘，绿叶和桂花稍做装饰。

7. 美美哒，酒香梨甜，润心润肺，开始享用吧。

小贴士

不喜欢肉桂粉的可以不放。