红糖肉桂枣泥大理石纹吐司做法 步骤 图解

赶上姨妈快要大驾光临，我要好好伺候她老人家，千万别为难我，而且最近疯狂渴望碳水，与其去吃什么其他高热量的零食，不如利用厨余材料，上次做肉桂卷剩下了肉桂红糖，家里还有酸奶，上次做的枣泥还有剩，最重要的就是花重金购进的江别制粉的一系列粉粉都到了，利用这些来做美味的大理石纹手撕？刀切？的随意吐司

用料  

红糖肉桂枣泥大理石纹吐司的做法  

1. 除了黄油，盐，后加水以外的材料打到扩展阶段，然后加盐，再加黄油，打到将近完全，加入后加水，打到完全阶段，江别制粉的高筋粉需要耐心点，最后如图就可以了

2. 控温有点过低了，别学我啊，要26-28度比较好哦，因为面温太低，我发了60分钟后翻面30分钟

3. 发酵的时候准备枣泥，自制枣泥没放糖就很甜了，因为没有糖，油也少，只好扑点粉防粘

4. 把面擀成长条

5. 扑在正中央

6. 折成三折

7. 擀开

8. 再三折，如果擀不开记得要松弛一会儿

9. 把面分成六条，三条编一个辫子，如图

10. 折好放进吐司盒，36-38度发45-60分钟，发好后，烤箱预热190C，喷蒸汽，加盖锡纸，25分钟后，拿掉锡纸，再烤10分钟，看着上色到满意的程度就可以拿出吐司

11. 成品，最后十分钟没看住，颜色有点深

12. 因为本身就是红糖肉桂，所以纹路稍有点浅，味道还是非常好哒！