记录方子。
入口香而不甜，回味甘甜。
用料
| 高筋面粉 | 110克 |
| 全麦面粉 | 140克 |
| 乳清 | 120克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 冰糖 | 15克 |
| 脱脂奶粉 | 20克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 2克 |
| 食用油 | 5克 |
超50%全麦面包的做法
面包机揉面两次，中间加入盐油。发面一次，排气，整形。二发1h，150度，25min
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美味的超50%全麦面包做法，大厨教你技巧
烹饪集
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