这个配方是一个450克的吐司
如果做两个的话,可以乘以二倍
做法非常简单,新手小白也可以做的很完美
我用的是白燕的高筋面粉,蛋白质含量14.5,蛋白质含量约高,面包就会越拉丝,越容易出手套膜
用料
高筋面粉 | 300克 |
水&牛奶 | 150克 |
酵母 | 3克 |
糖 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 3克 |
黄油 | 30克 |
能拉丝的白吐司的做法
这个配方是一个450克的吐司
如果做两个的话,可以乘以二倍
做法非常简单,新手小白也可以做的很完美
我用的是白燕的高筋面粉,蛋白质含量14.5,蛋白质含量约高,面包就会越拉丝,越容易出手套膜
用料
高筋面粉 | 300克 |
水&牛奶 | 150克 |
酵母 | 3克 |
糖 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 3克 |
黄油 | 30克 |
能拉丝的白吐司的做法