原配方来自爱和自由,我魔改了,效果不错
用料
中筋面粉 | 202克 |
谷朊粉 | 18克 |
米饭 | 130克 |
糖 | 33克 |
盐 | 4克 |
油 | 19克 |
奶粉 | 9克 |
水 | 80克 |
耐高糖酵母 | 3克 |
米饭面包( ͡° ͜ʖ ͡°)✧剩饭好去处的做法
原配方来自爱和自由,非常好的配方,面包机直接做出来的也很松软,我试验下来感觉对米饭的多少限制不是很大,多一点少一点也没有关系,完美解决剩饭的再就业问题੭ ᐕ)੭*⁾⁾
揉面
发酵
整形
烘烤150℃ 45分钟
顶部上色较深
侧面上色偏浅
手感别问,问就是又软又弹( ͡° ͜ʖ ͡°)✧