美味的毛线球面包🧶🍞做法,大厨教你技巧

烹饪集 人气:1.3W
毛线球面包🧶🍞的做法步骤图,怎么做好吃

八寸戚风模具,底部和四周围上油纸

记录配方,不做教程

用料  

高筋面粉 300克
牛奶 140~145克
全蛋液 50~55克
砂糖 30克
酵母 4克
黄油 43克
3克
蜜豆 适量

毛线球面包🧶🍞的做法  

  1. 揉好面团发酵,分4份儿,擀成长方形,宽度约为模具周长的四分之一,下半部分切成细条。

  2. 上半部分铺适量蜜豆,卷好后整形放入模具。

    170度25分钟,最后根据上色情况酌情决定是否增加时间

    出锅后可以刷适量黄油,面包会更柔软。

    毛线球面包🧶🍞的做法步骤图,怎么做好吃 第2张