最近疫情在家，不能出门就试着嚯嚯面粉啦～好久没吃到买来的包子了，看下家里食材也倒足够，二话不说，开包😋
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 韭菜 | 1把 |
| 木耳 | 适量 |
| 面粉 | 250克 |
| 水 | 适量 |
| 酵母 | 2-3克 |
| 生抽 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡精粉 | 0.5茶匙 |
| 盐🧂 | 5克 |
| 白胡椒粉 | 0.5茶匙 |
| 虾仁🍤 | 5颗 |
| 葱花 | 适量 |
厨房小白也能成功的素三鲜包的做法
先混合面粉+水+温水稀释开的酵母，揉至表面光滑放置温暖处盖上保鲜膜醒发至面团2倍大（我活面真的不行就不为难大家跟我学了🤣这里不详细讲🔎相信你们都比我揉得好）
![厨房小白也能成功的素三鲜包的做法步骤图 第2张]( "厨房小白也能成功的素三鲜包的做法步骤图 第2张")
准备原材料，清洗干净——今天吃素三鲜馅哒
![厨房小白也能成功的素三鲜包的做法步骤图 第3张]( "厨房小白也能成功的素三鲜包的做法步骤图 第3张")
今天的韭菜好新鲜呐
![厨房小白也能成功的素三鲜包的做法步骤图 第4张]( "厨房小白也能成功的素三鲜包的做法步骤图 第4张")
全部食材准备好，切丁切碎。鸡蛋提前炒好，尽量碎一些。炒时多放些油，这样混合搅拌时就不用再放油。为了提鲜我准备了五颗虾仁🍤，爱吃葱的就多放点葱花。
![厨房小白也能成功的素三鲜包的做法步骤图 第5张]( "厨房小白也能成功的素三鲜包的做法步骤图 第5张")
找一个大点的容器，食材全部放进去🥬加入适量盐、白胡椒、蚝油、香油、鸡精粉、生抽，搅拌好后可以悄咪咪舔下筷子🥢尝尝咸淡🙈
![厨房小白也能成功的素三鲜包的做法步骤图 第6张]( "厨房小白也能成功的素三鲜包的做法步骤图 第6张")
准备好食材后将面团取出，充分“按摩”后擀成长条，分成一个个的小剂子，记得擀皮时要做到让其四周薄中间厚（不然会像我的包子一样——露馅！！）
![厨房小白也能成功的素三鲜包的做法步骤图 第7张]( "厨房小白也能成功的素三鲜包的做法步骤图 第7张")
第一次包包子！！蹩脚但 emmm 第一排第二个看起来还挺漂亮的不是？💁🏻♀️嘻嘻嘻自己喜欢就好啦😇
![厨房小白也能成功的素三鲜包的做法步骤图 第8张]( "厨房小白也能成功的素三鲜包的做法步骤图 第8张")
蒸锅➕水烧至70度左右，关火。放入包子再盖盖儿醒发10min，让其发至1.5倍大。之后开大火🔥蒸15min，关火再焖5min，就可以开盖看成果啦💁🏻♀️（我的皮擀不好，有的包子都露馅啦）
![厨房小白也能成功的素三鲜包的做法步骤图 第9张]( "厨房小白也能成功的素三鲜包的做法步骤图 第9张")
开吃～看这个细节图，还是很美的吧！自己包的包子就可以皮薄馅多，因为加了虾仁🍤，吃起来还是很鲜的～我先开动啦🍴
![厨房小白也能成功的素三鲜包的做法步骤图 第10张]( "厨房小白也能成功的素三鲜包的做法步骤图 第10张")
小贴士
第一次做包子，手法很生疏，调馅儿时也不好掌握调料比例🧂总共花了2个小时吧（不包括发面的时长），总体来看还是很满意哒～没有经验的小伙伴也可以大胆来尝试下啦！毕竟吃到自己亲手做的食物，成就感还是满满哒👍🏼