会爆浆的肉松面包|厨房小白💯也能成功做法 步骤 图解

烹饪集 人气:1.03W
会爆浆的肉松面包|厨房小白💯也能成功的做法步骤图

这款面包特别的柔软,而且全程压根都不用整形,厨房小白也能成功!

用料  

高筋面粉 220克
低筋面粉 30克
白砂糖 30克
鸡蛋 1个
3克
黄油 25克
牛奶 130克
酵母 3克
奶粉 15克

爆浆肉松面包|厨房小白💯也能成功的做法  

  1. 提前准备好需要的食材

    会爆浆的肉松面包|厨房小白💯也能成功的做法步骤图 第2张
  2. 食材都放入Beko倍科厨师机K6里揉出手套膜,(不会的看前面面包有揉手套膜的步骤)揉好的手套膜有韧性结实,破洞也是光滑的

    会爆浆的肉松面包|厨房小白💯也能成功的做法步骤图 第3张
  3. 揉好的面团发酵至两倍大

    会爆浆的肉松面包|厨房小白💯也能成功的做法步骤图 第4张
  4. 排气松弛10分钟
    松弛好得面团擀开(什么形状都可以)

    会爆浆的肉松面包|厨房小白💯也能成功的做法步骤图 第5张
  5. 直接用刮刀切成小块

    会爆浆的肉松面包|厨房小白💯也能成功的做法步骤图 第6张
  6. 模具里先放一层面块,挤沙拉酱撒肉松
    (沙拉酱要多挤一点哦)

    会爆浆的肉松面包|厨房小白💯也能成功的做法步骤图 第7张
  7. 一层一层叠加起来
    二次发酵至两倍大
    烤箱180度40分钟
    上好色记得盖上锡纸哦

    会爆浆的肉松面包|厨房小白💯也能成功的做法步骤图 第8张
  8. 香味扑鼻,果然肉松和沙拉酱是个完美的组合!

    会爆浆的肉松面包|厨房小白💯也能成功的做法步骤图 第9张
  9. 可以直接用手掰着吃,咸甜的夹心好吃到没朋友,一口一个根本停不下来!

    会爆浆的肉松面包|厨房小白💯也能成功的做法步骤图 第10张