美味的红糖红枣开口馒头做法,大厨教你技巧

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红糖红枣开口馒头的做法步骤图,怎么做好吃

2020年2月15日
因为疫情一宅在家里的第N个日子

用料  

红糖 85克
红枣(我用的新疆灰枣) 50克切碎
普通面粉 500克
温水 250克
酵母 5克
苏打 1克

红糖红枣开口馒头的做法  

  1. 250克温水加入85克红糖,500克面粉里加1克小苏打5克酵母搅匀,加入50克红枣碎,然后加入红糖水揉成面团,一定要多揉一会馒头才会好吃,揉好盖保鲜膜温暖处醒发至2倍大。
    拿出面团揉匀排气,多揉一会,分剂子整型,锅放足冷水,在每个馒头顶部用刀划十字口,继续醒发15分钟左右,然后开大火锅开20分钟,闷5分钟出锅
    香甜甜很好吃呦!

    红糖红枣开口馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 出锅很香

    红糖红枣开口馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 孩子很喜欢

    红糖红枣开口馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第4张