美味的无水无油蒸鸡蛋糕做法,大厨教你技巧

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无水无油蒸鸡蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

儿时的回忆

用料  

鸡蛋 14个
白糖 750克
普通面粉 500克

无水无油蛋糕的做法  

  1. 所有鸡蛋打散 全蛋液!➕白砂糖搅拌均匀 打发到蛋液变白

    无水无油蒸鸡蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 筛入面粉 搅拌均匀即可

  3. 盘子刷油或者铺油纸 高处缓慢倒入面糊

  4. 锅中烧开水 要足够多水 避免烧干锅子 水开后 面糊放入锅中 大火蒸30-35分钟