自制面酱「万能酱」做法 步骤 图解

非常的好吃，可以做酱香饼，手抓饼，鸡蛋灌饼，打卤面都可以。

用料  

自制面酱【万能酱】的做法  

1. 1.葱姜蒜各60克，打成泥备用

2. 2.所有料放破壁机打成泥备用

3. 3.锅中放入250克色拉油，

4. 放点花椒八角，桂皮香叶，葱段炸出香味，捞出料渣，加入葱姜蒜泥，小火慢熬，炒出香味，把所有打好的酱汁放进去，小火慢熬，熬出红油，

5. 白糖80克

6. 白芝麻30克

7. 最好用圆葱，姜去皮，大蒜头去掉

8. 再加入海鲜酱10克，白糖80克左右，继续熬制酱就做好了，非常的好吃，可以做酱香饼，手抓饼，鸡蛋灌饼，打卤面都可以。