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美味的酱焖嘎牙子鱼做法,大厨教你技巧
烹饪集
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家乡的一种鱼,说野生的,做不好有股土腥味儿,
用料
鱼
条
葱
根
蒜
瓣
酱油
勺
豆瓣
酱
勺
姜
片
八角
个
花椒
粒
豆豉酱油
酱
焖
嘎牙子鱼的做法
锅里头放底油,葱姜蒜花椒大料爆锅,放豆瓣酱豉油蚝油炒香,添水,下鱼开始炖
小贴士
鱼我用啤
酒
泡了一下,去去腥味
TAGS:
牙子
好吃
酱焖嘎牙子鱼
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