黄瓜火腿肠胡萝卜鸡蛋肉松寿司,新手入门款,全程边做边记原相机实拍。
用料
煮好的米饭 | 1碗 |
寿司醋 | 1.5勺 |
鸡蛋 | 1个 |
黄瓜条 | 4根 |
胡萝卜条 | 4根 |
火腿肠条 | 4根 |
沙拉 | 少许 |
肉松 | 适量 |
【新手入门寿司】的做法
黄瓜去皮切细条,鸡蛋煎好切条,胡萝卜切条用热水煮几分钟去生,火腿肠剥好切条,全部放入盘中备用。
把寿司帘铺在菜板上,在寿司帘上面放张保鲜膜,再放上海苔。
把煮好的米饭盛一碗稍微放凉一会儿加入1.5勺寿司醋,抓匀。
将米饭均匀的在海苔上覆盖。将备好的黄瓜条、胡萝卜条、火腿肠条及鸡蛋条挨着依次摆放好,挤上沙拉酱,放上肉松。
慢慢地卷,缓慢拉扯保鲜膜,竹帘卷好。
打开竹帘,撕掉保鲜膜。
刀沾少许水,切寿司卷。(刀沾了水之后会好切很多)
放入盒子里,可以去野炊啦~
小贴士
切寿司卷的时候刀沾少许水,切出来平整形状好看不粘饭。
在寿司帘上放一张保鲜膜再放海苔,这样海苔不容易破,饭也不容易粘在寿司帘上,容易成型,特别适合新手。