美味的秒杀五道口的枣糕做法，大厨教你技巧

没有添加剂，只有天然食材的香气，松软可口的枣糕，老少皆宜

用料  

秒杀五道口的枣糕的做法  

1. 红枣洗净去核放入小美主锅里7分钟，120度，速度1，煮软。然后加入玉米油，50秒，速度5打成颗粒状盛盘备用。

2. 主锅洗净，保证无水无油，加入60g红糖，10秒，速度10，打成红糖粉

3. 继续加入6个鸡蛋

4. 开始预热烤箱上下火，160度。
   同时打发
   6分钟，40度，速度4打发鸡蛋。
   再6分钟，速度4继续打发。大概会打距离主锅口4-5cm的位置

5. 面粉过筛入主锅。

6. 迅速而均匀的加入红枣泥，防止消泡，尽量加在面粉上。3秒，速度3混合。

7. 把混合好的面糊直接倒在铺好油纸的烤盘里，我选择的是28X28的放盘

8. 表面撒上芝麻

9. 烤好的枣糕倒扣在晾网上

10. 晾凉后，用面包刀轻轻的切好品尝吧。