前后30分钟可食
超懒方
预热180度烤箱中层
烤制20分钟
用料
牛腿肉 | 500克 |
料酒 | 1勺 |
卤水汁 | 50毫升 |
孜然粉 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
糖 | 少量 |
油 | 少量 |
蚝油 | 少量 |
甘草盐 | 适量 |
甘草粉 | 少量(可略) |
懒人手撕牛肉干的做法
牛腿肉切粗条。
加料酒焯水沥干。
小火炒干水再加入少量油,依次加入李锦记卤水汁、糖、蚝油少量,以及各种香料粉小火慢炒几分钟。
装入烤盘放入预热180度烤箱中层,烤制20分钟。
出炉稍凉。
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撒上孜然粉和甘草盐。
开吃。