配方是一个芒果的大概的量、我的图片做了三四个芒果的量、如果想多做一些、加倍即可
用料
芒果果肉 | 100克 |
淡奶油(配果肉) | 100克 |
淡奶油(打发用) | 150克 |
雀巢炼乳 | 20克 |
芒果淡奶油冰激凌的做法
取果肉100克、要想细腻一些可以破壁机打一下、喜欢果肉的稍微捣碎一下就行、倒入100克淡奶油
混合均匀成果肉泥
150克淡奶油加入20克炼乳、打至六七分发、有纹路即可
加入混合好的果肉泥、再稍微搅打一下即可
装入容器中、震一震震出气泡、表面抹不抹平无所谓、盖盖子冷冻6小时以上即可
做的有点多、再打包一些给小伙伴们