自制香芋西米露超好吃,甩糖水店几条街做法 步骤 图解

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自制香芋西米露超好吃,甩糖水店几条街的做法步骤图

喜欢夏天的一百个理由,第一个一定是可以敞开肚皮吃各种甜品。今天跟大家分享一下,我夏季最常做的一款糖水,感兴趣的话,一定不要错过,跟我一起做起来吧,在家也能轻松吃到地道好滋味啦〜甩糖水店几条街。

用料  

西米 100克
芋头 400克
牛奶 750ml
椰浆 400ml
冰糖 20克
炼乳 20克

自制香芋西米露超好吃,甩糖水店几条街的做法  

  1. 1、芋头去皮切小块,放到锅里蒸熟。

    自制香芋西米露超好吃,甩糖水店几条街的做法步骤图 第2张
  2. 2、水开后加入西米,煮至剩一点小白心就关火闷20分钟。

    自制香芋西米露超好吃,甩糖水店几条街的做法步骤图 第3张
  3. 3、煮好的西米捞出过一下冷开水,然后捞出备用。

    自制香芋西米露超好吃,甩糖水店几条街的做法步骤图 第4张
  4. 4、香芋蒸好后,取一点搅碎。

    自制香芋西米露超好吃,甩糖水店几条街的做法步骤图 第5张
  5. 5、锅中加入椰浆和牛奶,开火煮一下。

    自制香芋西米露超好吃,甩糖水店几条街的做法步骤图 第6张
  6. 6、锅中继续加入炼乳、冰糖、香芋碎,煮至糖溶化即可关火。

    自制香芋西米露超好吃,甩糖水店几条街的做法步骤图 第7张
  7. 7、最后加入香芋和西米。

    自制香芋西米露超好吃,甩糖水店几条街的做法步骤图 第8张
  8. 即可享受美味的糖水啦〜〜〜

    自制香芋西米露超好吃,甩糖水店几条街的做法步骤图 第9张

小贴士

温馨小贴士:
1、香芋一定要买荔浦芋头。
2、香芋不要用水煮,你会发现蒸得更加粉。
3、西米也可以直接煮至没有白色的心,边煮边搅一下。
4、不要加水,因为香芋吃了容易抽筋,椰浆和牛奶可以缓解一下。
5、椰浆罐上开两个口方便倒出椰浆。