香芋青稞牛奶桃胶（好吃到甩COCO几条街）做法 步骤 图解

我非常喜欢COCO的香芋青稞牛奶，但是无糖的也太甜了！因为他们青稞和香芋是用糖煮的，所以决定自己做，没想到吼吼次！我对无糖的执念实在太深了，没有什么可以阻挡食物本身的味道～

用料  

香芋青稞牛奶桃胶（好吃到甩COCO几条街）的做法  

1. 青稞米提前一晚泡发。
   （我买的是白青稞）

2. 桃胶提前一晚泡发。
   （配料随心所欲，只放桃胶也很好）

3. 荔浦芋头，戴手套处理。

4. 在水流下削皮。

5. 切块。

6. 青稞淘洗干净。

7. 加入芋头中。

8. 压力锅，煮饭一档。
   要吃甜的，这里加糖一起煮。

9. 煮桃胶，20-30分钟即可
   时不时的用勺子搅拌，防止糊底。

10. 和绿豆汤一样的方法，最后一步加入薄荷叶，关火，盖盖闷着。

11. 准备一碗牛奶。
    （奶粉冲的也行，椰奶，杏仁露都可以）

12. 煮好的青稞很酥烂，但是很Q。

13. 加入牛奶中。

14. 撒上桂花。

15. 加入一勺桃胶！

16. 再加一勺桃胶～

17. 豪华高配版青稞香芋牛奶哈哈！
    甩COCO几条街～

18. 特别香～
    因为有薄荷的奶香真的很完美，
    但如果你不喜欢清凉味，可以不加薄荷。
    不管无糖有糖都特别好吃，你会爱上的！

小贴士

薄荷叶因为家里有，所以加一起煮了，没想到特别惊喜！童年都喜欢吃清凉奶糖吧？就是这个梗！
如果没有薄荷也可以，只是没了那一份惊艳！