第一次做蛋糕🍰,孩子生日,所以试一下。结果他说妈妈这是我吃过最好吃的蛋糕。
用料
蛋黄部分需要准备 | 您需要准备的是 |
低筋面粉 | 80克 |
牛奶 | 50克 |
细砂糖 | 26克 |
玉米油,葵花油,椰子油都可以 | 40克 |
蛋黄 | 3个 |
接下来是蛋清部分 | 您需要准备的是 |
鸡蛋清 | 3个 |
细砂糖 | 50克 |
柠檬 | 切一片挤汁 |
蛋黄部分是放入不锈钢小盆打发。用打蛋器二档约2分钟。 | 蛋清部分是放入大一点的不锈钢打发。用打蛋器五档约5分钟。 |
奶油的制作 | 您需要准备的是 |
淡奶油(淘宝有买) | 300克 |
细砂糖 | 30克 |
用打蛋器二档约五分钟打发。 | 打发好放冰箱。 |
新手上路蛋糕,好吃甩蛋糕店好几条街。的做法