秘制卤汁的超绝道口烧鸡，学会可以开店啦~好吃的烹饪方法 秘制卤汁的超绝道口烧鸡，学会可以开店啦~的地道做法和步骤

杨大厨独家卤汁制作的道口烧鸡，学会这个你就可以开店啦~

用料  

秘制卤汁的超绝道口烧鸡，学会可以开店啦~的做法  

1. 将鸡清洗干净，放入锅中大火烧开后煮5分钟去，去掉浮沫转小火

2. 同时，温水化开制作蜂蜜水，蜂蜜：温水=4：6

3. 将锅中煮好的鸡捞出过冷水降温，放入蜂蜜水中

4. 油温升至150度，小火热油飞溅，炸制金黄色捞出

5. 开火卤制四十分钟，再泡半小时后捞出，表面浇上卤汁，防止氧化

小贴士

卤汁想学习的可以留言哦~