🥯双重芝麻豆腐乳全麦贝果🍔低糖无油咸口主食款做法 步骤 图解

宅家想吃涮羊肉，突然就觉得麻酱腐乳这么配，不如来做个面包吃～
于是选择了百搭有嚼劲的贝果
空口吃或者做贝果三明治都很不错！
不会过咸，很香！口味重的可以增加芝麻酱的分量，一个下去超满足！
含水量不高，不用手套膜，新手友好

用料  

🥯双重芝麻豆腐乳全麦贝果🍔低糖无油咸口主食款的做法  

1. 材料一览

2. 所有材料除芝麻酱外，混合成团，然后开始揉面，揉到出膜，不用追求手套膜，所以手揉也比较轻松。

3. 揉好后的面团分割成5份，每份大概86g左右，滚圆松弛15分钟。

4. 松弛好后擀开成牛舌状，涂上芝麻酱，一边按薄，按照贝果的整形方法卷起，收口捏紧，两头接口也要捏紧

5. 放温暖的地方（不超过36°），发酵至1.5倍大

6. 接下来煮贝果，我用小苏打煮的，没有用糖水。水一直是冒小泡的状态就可以，一面煮15秒

7. 烤箱提前预热180°。煮好的贝果马上进烤箱，一会儿皱皱巴巴的表面就会变光滑。烤20-25分钟

8. 出炉放凉！可以吃了！

小贴士

用糖水煮和小苏打煮均可
这款贝果十分简单快手