低糖无油原味贝果🥯 「减脂期的良心主食」做法 步骤 图解

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低糖无油原味贝果🥯            「减脂期的良心主食」的做法步骤图

减脂期吃腻了全麦面包🍞 不妨试试贝果🥯 贝果的面包体所需材料很少!!所以热量也非常友好

用料  

高筋面粉 250克
酵母 3克
140克
8克
4克
煮贝果的糖水 1000ml水+50g糖

低糖无油原味贝果🥯 【减脂期的良心主食】的做法  

  1. 把所有材料混合揉成光滑面团(能拉出厚的手套膜就可以)

    低糖无油原味贝果🥯            「减脂期的良心主食」的做法步骤图 第2张
  2. 然后分成5个面团 大概75-80g左右/个 滚圆松弛20分钟 然后将面团整理好 成行的面团下面垫油纸 烤箱开启发酵模式 放贝果进烤箱发酵 大概半小时发左右

    低糖无油原味贝果🥯            「减脂期的良心主食」的做法步骤图 第3张
  3. 接着将1000ml水和40g白糖在锅里中小火 煮到冒小气泡 把贝果放进水里 每一面各煮30秒后捞出 晾干(这个图忘记拍了 只能下次做后补上//

  4. 烤箱200度 15-20分钟就可以了(对于不清楚烤箱火大火小的宝宝们 最好在烤箱旁边盯着!!)

    低糖无油原味贝果🥯            「减脂期的良心主食」的做法步骤图 第4张
  5. 放一个成品图 配上芝士和牛油果很搭~

    低糖无油原味贝果🥯            「减脂期的良心主食」的做法步骤图 第5张