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用料
泡泡油饼的做法
①开水130克,糖8克,盐4克 煮开②面粉300克 泡打粉2克 搅拌均匀加入猪油10克③倒入开水 搅拌均匀 成面絮状
①搅拌车棉絮状 冷却25度 加入小葱花25克②揉成面团 压面机压20遍压制1.8毫米的厚片③放入干净的色拉油里泡30分钟
①160度油温下锅②炸制金黄出锅