团圆富贵虾（年夜饭.菜系）做法 步骤 图解

🎉这样做的粉丝蒸虾造型好看、颜值高！
🎉而且，吃起来还那么优雅，哈哈…粉丝包裹着虾仁、蒜蓉，一整个可以夹到自己碗里，一点都不带浪费的。
🎉年夜饭必备的蒜蓉粉丝蒸虾，简单好做，颜值高，好看又好吃，年夜饭桌上想露一手的，先做几个练练手吧！

用料  

团圆富贵虾（年夜饭.菜系）的做法  

1. 基尾虾去头去壳挑出虾线，冲洗干净。从虾中间戳一个洞，然后把虾尾巴穿进去翻过来，这样一个造型就做好了。
   然后放入盘里加料酒，胡椒粉，盐，生姜丝拌匀，放一旁腌制备用。

2. 准备多一点大蒜。

3. 大蒜切碎，放入两勺剁椒酱（配料里写的是小米椒，我怕辣所以就用了剁椒酱）淋入热油炸香，加三勺生抽，两勺蚝油拌匀，放一旁备。用。

4. 粉丝提前两小时用冷水泡软，就像这样缠在三个指头上，像缠毛线一样缠个小圈圈。

5. 放入腌制好的虾仁，造型就出来了。

6. 在虾仁周围淋上满满的蒜蓉酱，把粉丝中间的空隙填满，蹭蹭蹭，颜值立马涨几分！

7. 水开上锅蒸八分钟。（大火）

8. 时间到立马可以揭盖，这时候烧一勺热油。

9. 撒上葱花，淋入热油。

10. 上桌又是颜值爆表的一道菜！喜欢的赶紧安排起来！