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热腾腾的年夜饭上手菜,零基础也可以做,花开富贵虾。
用料
年夜饭菜单 花开富贵的做法
黑虎虾开背,去虾头虾尾虾线。西兰花切好洗好备用。
起锅烧油,葱蒜炝锅加入西兰花炒至微熟,加入虾仁翻炒,加入生抽若干,盐若干,炒至虾仁焦黄,出锅装盘。
小贴士
虾可以对半多切开些,方便去掉背部和腹部虾线,而且炒时卷起更像花朵🌸