年夜饭高颜值十元大菜之花开富贵百财卷做法 步骤 图解

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年夜饭高颜值十元大菜之花开富贵百财卷的做法步骤图

中国人特别善于在节日做有寓意的菜,取自白菜的谐音,意为“百财”,有聚财、招财、发财、百财聚来的含意;
因此这道菜不但看起来养眼,营养可口,更重要的是寓意吉祥富贵发百财,所以这道菜作为年菜最合适不过了,作为宴客菜也是不错的哦!人多不慌乱,花钱不多挺体面值得一试

用料  

白菜 6个白菜帮
香芹 两根
胡罗卜 半根
肉馅 100克
酱油 1小勺
葱姜米 少许
少许
鸡粉 1小勺
耗油 1小勺
蛋清 1/3个
五香粉 少许

年夜高颜值十元大菜之花开富贵百财卷的做法  

  1. 白菜的处理:
    将白菜帮取下去掉多余的叶子将其氽水,然后过凉片成小段备用

    年夜饭高颜值十元大菜之花开富贵百财卷的做法步骤图 第2张
  2. 依次将西芹和胡罗卜氽水后片好摆盘待用

    年夜饭高颜值十元大菜之花开富贵百财卷的做法步骤图 第3张
  3. 将肉馅包入白菜中依次摆入盘中,

    年夜饭高颜值十元大菜之花开富贵百财卷的做法步骤图 第4张
  4. 将肉馅包入白菜中依次摆入盘中,上锅蒸12分钟即可出锅摆上青红椒圈,将番茄酱加生抽加糖盐耗油少许的淀粉做成汁均匀的在上面,美味就此可以拍照品鉴喽

    年夜饭高颜值十元大菜之花开富贵百财卷的做法步骤图 第5张