美味的宝宝辅食-厚蛋烧做法，大厨教你技巧

🥜最近每天的早餐基本都是水煮蛋、蛋羹换着吃，终于还是吃腻了，今天吃了一口之后坚决不张嘴😂
赶紧打开冰箱找食材，只有鸡蛋、洋葱和各种绿叶菜，那就做一个厚蛋烧试试。第一次做厚蛋烧，颜值不够，压得不实，切得太薄，不过味道还是赞的，🥜很给面子的全部吃光👏

用料  

宝宝辅食-厚蛋烧的做法  

1. 所有蔬菜煮熟，捞出切碎

2. 鸡蛋打散，放入备好的蔬菜，搅拌均匀

3. 小火，不粘锅刷油，倒入一层蛋液

4. 蛋饼8分熟（从锅的一侧将蛋饼卷起，随后倒入剩余蛋液

5. 等新加入的蛋液8分熟时，同一侧卷起蛋饼

6. 将蛋卷整形，小火四面煎熟

7. 出锅切块，摆盘

小贴士

⚠️
1. 蔬菜要先煮熟，因为煎的时间短，直接煎的话可能煎不熟
2. 全程小火，避免煎糊
3. 步骤3中，蛋液一次注意不要倒太厚，一个鸡蛋的话，分两次倒就可以
4. 步骤4和5，8分熟，此时蛋液未完全凝固，卷起才能贴合在一起
5. 最后切的厚薄程度根据宝宝的习惯，我切得比较薄