美味的好运连连草莓福袋做法，大厨教你技巧

逢年过节做个福袋，好吃好玩！寓意好！重点是，它真的不难做！

用料  

好运连连草莓福袋的做法  

1. 牛奶、鸡蛋，白砂糖混合搅拌均匀

2. 2、筛入低粉搅拌只无干粉

3. 3、加入红丝绒精华，颜色可根据个人喜好调整。然后将液体过滤两次后，加入融化的黄油搅拌均匀，贴表面覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏备用

4. 4、用切模将蛋糕片压出需要的大小。具体大小要根据千层大小酌情调整

5. 冷藏后的千层溶液，用千层锅逐一烙熟。我这个是8寸的千层锅

6. 用慕斯圈切掉边缘不整齐的部分，摊凉备用，要覆盖保鲜膜哦，以免变干

7. 7、馅料的部分我们用厨师机代劳。这次用的是柏翠Q7！即使下料的量不大，也可以搅打充分。淡奶油加入到搅拌桶中，加入白砂糖，高速打发至表面纹路明显不消失

8. 8、奶油奶酪提前软化，加入到淡奶油中，高速搅拌至淡奶油坚挺

9. 9、取千层皮，将蛋糕片摆放在中间位置，涂上淡奶油，添加少量草莓，覆盖上蛋糕片，蛋糕片的叠放决定了福袋的高度

10. 10、再将千层皮包裹中蛋糕片，系上丝带固定

11. 福袋口部摆放上草莓与其他装饰即可

12. 馅料中口味可以尽情发挥想象哦

小贴士

1、福袋收口时为了方便摆放装饰材料，不要挤的太紧
2、千层液覆盖保鲜膜，要贴服覆盖
奶酪比例可根据个人口味酌情调整