适合没胃口或不知吃啥的下班族
适合做下酒菜,看剧菜
搞定不爱吃蔬菜的傲娇们…
绝对快手!
用料
菠菜 | 超市里看着顺眼的买一把 |
香菜 | 比菠菜略少些,香菜控就随心所欲吧 |
茶干 | 三两片 |
酒鬼花生米 | 任意一小把 |
糖 | 1勺量 |
醋 | 4-5勺量 |
盐 | 1勺量 |
生抽 | 2-3勺量 |
麻油 | 1-2勺量 |
完胜青年拌菜的做法
菠菜,香菜洗净,去根,同时烧些开水
坐锅烧水,烫菠菜,同时另倒些开水加盐,涮香菜,起到消毒卫生的作用
香菜切碎,菠菜先用手挤掉水,也切碎,视情况可以再挤掉些水分。
茶干切细丝,如果你和我一样刀工差,就也切碎吧,以上这些切的越碎越入味,加油。最后把花生也随便切一切,不要成整瓣就可以了。
把大家都放进大碗里,先随便拌一拌,彼此熟悉下,然后依次放入白糖,醋,生抽,第一下别放太猛,拌一会尝尝再看着办。最后来点麻油,收工。
1如果你重口,再额外放盐放辣放榴莲,我就不参与了
2如果你有追求,可以找个杯子啥的,把菜装进去压实,再扣到盘子上,做个造型
3在很多种干子里,茶干味道最搭,对,就是开袋即食,居家旅游必备的那种