美味的完胜青年拌菜做法,大厨教你技巧

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完胜青年拌菜的做法步骤图,怎么做好吃

适合没胃口或不知吃啥的下班族
适合做下菜,看剧菜
搞定不爱吃蔬菜的傲娇们…
绝对快手

用料  

菠菜 超市里看着顺眼的买一把
香菜 比菠菜略少些,香菜控就随心所欲吧
茶干 三两片
酒鬼花生米 任意一小把
1勺量
4-5勺量
1勺量
生抽 2-3勺量
麻油 1-2勺量

完胜青年拌菜的做法  

  1. 菠菜,香菜洗净,去根,同时烧些开水

  2. 坐锅烧水,烫菠菜,同时另倒些开水加盐,涮香菜,起到消毒卫生的作用

  3. 香菜切碎,菠菜先用手挤掉水,也切碎,视情况可以再挤掉些水分。

  4. 茶干切细丝,如果你和我一样刀工差,就也切碎吧,以上这些切的越碎越入味,加油。最后把花生也随便切一切,不要成整瓣就可以了。

  5. 把大家都放进大碗里,先随便拌一拌,彼此熟悉下,然后依次放入白糖,醋,生抽,第一下别放太猛,拌一会尝尝再看着办。最后来点麻油,收工。

  6. 1如果你重口,再额外放盐放辣放榴莲,我就不参与了
    2如果你有追求,可以找个杯子啥的,把菜装进去压实,再扣到盘子上,做个造型
    3在很多种干子里,茶干味道最搭,对,就是开袋即食,居家旅游必备的那种

    完胜青年拌菜的做法步骤图,怎么做好吃 第2张