简单的一道面，回味的是妈妈给的味道…
用料
| 手工面 | 220g |
| 猪肉丝 | 80g |
| 土豆 | 1个 |
| 豆腐 | 100g |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 老抽 | 一勺 |
| 盐 | 一勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 贺兰山蘑菇 | 60g |
思乡的贺蘑肉丝面的做法
贺蘑提前泡水，去掉根部，需要多洗几遍
![思乡的贺蘑肉丝面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "思乡的贺蘑肉丝面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
材料大合照
![思乡的贺蘑肉丝面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "思乡的贺蘑肉丝面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
贺蘑泡好切丝
![思乡的贺蘑肉丝面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "思乡的贺蘑肉丝面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
豆腐切丁
![思乡的贺蘑肉丝面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "思乡的贺蘑肉丝面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
亲爱的小土豆切丁丁丁丁
![思乡的贺蘑肉丝面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "思乡的贺蘑肉丝面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
热锅下油，放豆腐
![思乡的贺蘑肉丝面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "思乡的贺蘑肉丝面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
豆腐煸炒成金黄色，盛出备用
![思乡的贺蘑肉丝面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "思乡的贺蘑肉丝面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
油锅下葱姜蒜，加入肉丝煸炒，放少许料酒
![思乡的贺蘑肉丝面的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "思乡的贺蘑肉丝面的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
肉丝炒好后放花椒粉适量，加入土豆翻炒，土豆稍软后下豆腐、贺蘑、适量老抽，倒入纯净水适量
![思乡的贺蘑肉丝面的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "思乡的贺蘑肉丝面的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
另起一锅下面，煮熟后捞出
![思乡的贺蘑肉丝面的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "思乡的贺蘑肉丝面的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
把煮好的卤汁浇到面上
…大功告成…![思乡的贺蘑肉丝面的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "思乡的贺蘑肉丝面的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
小贴士
蘑菇一定要洗干净沙子