忘了是哪位大师的配方，凭记忆作以下记录，无论是健康指数还是制作难度、口感、受欢迎程度，这款曲奇无疑是首选。
用料
| 牛油 | 100g |
| 糖霜 | 80g |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 青柠檬 | 1个 |
| 低粉 | 180g |
| 奶粉 | 30g |
| 可可粉 | 12g |
| 苏打粉 | 1/2茶匙 |
| 杏仁片 | 80g |
巧克力杏仁片曲奇的做法
将牛油室温软化，加入糖霜搅至软滑
加入鸡蛋搅均匀
将青柠檬皮刨碎，青柠肉榨汁，加入蛋糊中
将所有粉类混合过筛，加入上述面糊中，再加入杏仁片拌匀
将混合物放入定型模具中，冰箱冷冻1小时，取出稍回温后切厚片状
烤箱预热180°C。把曲奇切片放在已垫牛油纸烤盘上，放入已预热180°C的烤炉中，烤15分钟