美味的巧克力大杏仁曲奇做法，大厨教你技巧

可可的微苦加上大杏仁的脆香，还有那美美的样子，真是让可粉们喜欢的不得了；快快动手做起来吧。

用料  

巧克力大杏仁曲奇的做法  

1. 配好所有的料；

2. 室温软化的黄油里加入糖霜；

3. 带一次性手套进行抓捏，搅拌均匀。

4. 然后再加入120克低筋粉，30克细砂糖抓捏均匀；

5. 加入可可粉10克，抓捏均匀。

6. 分数次加入蛋液；期间用手感掌握面团的软硬；

7. 和成不粘手的面团，放在小碗，覆盖保鲜膜，醒3到5分钟；

8. 然后分成每个10克左右的小面团；期间预热烤箱，180度上下火，预热15到20分钟；

9. 将搓好的每个小面团上面摁入一颗大杏仁；预热结束后，送入烤箱，放中层，烘烤时间15到20分钟；不同烤箱脾气不同请根据自己的烤箱掌握火候。

10. 烘焙结束，香香的巧克力大杏仁曲奇出炉啦！

11. 看！还可以做成很多其它种漂亮的形状哦