最近迷上了大曲奇，既有曲奇的酥，又有蛋糕的软，发酵黄油和黄金幼砂糖混合的味道实在太美妙，不喜欢传统曲奇的偏重黄油味和酥脆，吃起来太腻！家里的白巧克力太多，试做了这个白巧克力的，还不错哦
用料
| 蛋黄 | 1个 |
| 低粉 | 100克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 发酵黄油 | 60克 |
| 盐 | 一小撮（少于1克 |
| 艾禾美天然苏打 | 2克 |
| 太古黄金幼砂糖 | 25克 |
| 白巧克力豆 | 30克 |
| 烤香的杏仁条 | 35克 |
白巧克力杏仁大曲奇的做法
黄油软化加蛋黄打发，分两次加入黄金幼砂糖
把低粉、盐、苏打、奶粉混合后过筛
把筛好的粉、白巧克力、杏仁条倒入打发的黄油中，切拌均匀，放入冰箱冷藏1小时
把冷藏好后的半成品分成6份，搓成球型，用粘有水的勺子按压成饼状，放入190度烤箱烤10钟