用料
| 里脊肉 | 500克 |
| 淀粉 | 5勺 |
| 糖 | 20克 |
| 醋 | 3勺 |
| 盐 | 10克 |
外酥里嫩的锅包肉的做法
里脊肉切薄片，用盐，淀粉抓匀，腌3小时入味
![外酥里嫩的锅包肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "外酥里嫩的锅包肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
粘上干淀粉
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下油锅炸，先小火炸3分钟，然后再大火复炸1分钟
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炸好的肉外酥里嫩，这时候已经很好吃啦！
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起油锅，加白糖，盐，白醋和水淀粉做糖醋汁，兜匀，加入葱段
![外酥里嫩的锅包肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "外酥里嫩的锅包肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
美味的外酥里嫩的锅包肉做法，大厨教你技巧
烹饪集
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