美味的外酥里嫩的小肉丸做法，大厨教你技巧

外酥里嫩，可以加入你想让孩子吃的菜品，营养均衡，美味！

用料  

外酥里嫩的小肉丸的做法  

1. 剩馒头用水泡透。去掉水分。

2. 加入想吃的任何蔬菜，水分多，需要去掉水分。

3. 将肉馅放入盐、葱花、五香面、生抽、调匀。

4. 放入面粉、蔬菜，（还可以烫软些粉条加入），继续拌匀。

5. 锅内放油，烧至6、7成热，挤成小圆形，炸成金黄色。出锅。

小贴士

加入泡碎的剩馒头，是起到蓬松作用，肉丸还不会崩开！安全第一！