每天早起做早餐,只是为了老公,希望他能每天早起有口热饭吃!自己做,即干净营养又健康!
用料
面粉 | 500g |
猪肉 | 300g |
鸡蛋 | 1个 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
葱姜 | 适量 |
外酥里嫩肉火烧的做法
和面。温水和面,有助于消化,将温水慢慢倒入面粉中,搅拌,可以揉的软一点!揉光滑后放盆里醒15分钟!
剁馅。将绞好的肉放在案板上,放适量的葱姜,盐和酱油用刀轻轻的剁匀!
拌馅。将剁好的肉馅放入碗中,加入一个鸡蛋,顺时针搅拌,直至肉馅粘稠即可!
切剂子,将面揉成长条,切成大小相当的剂子!擀皮,加馅包起来!先不要按压下去,放电饼铛里以后再压扁就可以了
最后就出锅啦,叮咚……
小贴士
包好后先不要按压,等下锅后再压下去就好,压的时候要用指头肚轻轻的从中间往两边按压,省的到时候中间只有面疙瘩,没肉馅!